A região vitivinícola de Dão e Lafões está rodeada de montanhas que lhe concedem um clima particular e são um abrigo natural para as vinhas, cultivadas em múltiplas parcelas com áreas pequenas, por vezes situadas entre os pinhais. Na sua longa história, conta-se que o vinho do Dão foi servido nos festejos organizados pelo Infante D. Henrique, em Viseu, antes da partida dos portugueses para a conquista de Ceuta, em 1415. Foi igualmente apreciado pelos europeus, no séc. XIX, numa altura em que a filoxera dizimava a maior parte das regiões vinícolas, mas ainda não tinha afetado as vinhas portuguesas.

Escolha Viseu como centro de um percurso para descobrir as quintas, as vinhas e as adegas que se encontram entre 4 serras – Buçaco, Caramulo, Nave e Serra da Estrela – e 3 rios – Dão, Mondego e Alva. Pelo meio, as aldeias de montanha e as praias fluviais serão pontos de descanso numa região em que se guarda a memória do povo Lusitano e da sua resistência ao avanço das tropas romanas na Península Ibérica. Não deixe de visitar a cava de Viriato e explorar a acolhedora cidade de Viseu.

Prove as especialidades gastronómicas com os vinhos do Dão, como o cabrito assado, os enchidos ou o saboroso queijo amanteigado da Serra da Estrela. Já a leveza dos vinhos de Lafões, em que os vinhos brancos se destacam, torna-os ideais para saborear a tradicional vitela assada de Lafões.

É uma região abundante em nascentes de água, o que talvez influencie a frescura dos vinhos! As propriedades termais da região são reconhecidas.

Perto de Viseu, as termas de Alcafache, Sangemil, São Pedro do Sul e Carvalhal são muito procuradas pela sua beleza natural e pelos seus programas de saúde e bem-estar.