Já alguma vez sonhou em fazer o seu próprio vinho? Na Quinta dos Vales é possível. “The Winemaker Experience” é uma experiência que permite que os amantes do vinho se tornem em verdadeiros produtores de vinho, com uma vinha privada. Este programa inclui orientação e consultoria ao longo de todo o processo de produção na nossa adega, incentivando os participantes a fazer o seu próprio vinho, de acordo com as suas preferências. Isso garante que os nossos vinicultores privados tomem suas decisões com base na nossa experiência e conhecimento enquanto produtores, sem preocupações acrescidas.

Nesta experiência tem a oportunidade de escolher a variedade, escolher quando colher, escolhe o blend, basicamente, escolher tudo.

Comprar um lote de vinha integrado numa vinícola premiada é uma solução criativa com duplo benefício: tem o controle total da sua própria produção de vinho, sem a responsabilidade de ter que administrar uma vinícola. As parcelas da vinha são ajustadas em dimensão de forma a obter um barril de vinho, 225 litros. Este volume é o ponto crucial do projeto pois permite que a experiência seja totalmente descontraída, já que os participantes não precisam de se preocupar em ter que vender o seu vinho.

Além desta experiência única de plantar a sua vinha e obter o seu próprio néctar, a Quinta dos Vales dispõe de um pequeno resort de casas de férias disponíveis para compra, o “The Vines”. Se investir em ambos, terá a oportunidade de desfrutar, no seu próprio terraço, da vista para a sua vinha privada enquanto bebe o seu próprio vinho.

A maioria de nossos vinicultores particulares começa com o Workshop de blends, uma experiência de 3 horas durante a qual apresentamos a ciência, bem como a arte por detrás da mistura de diferentes variedades.