Os vinhos naturais da Quinta da Raza simbolizam a nossa vontade de honrar os antepassados, voltando a uma forma ancestral de produzir vinho. Também o nosso compromisso com uma visão holística da agricultura e com a sustentabilidade ambiental está bem espelhado nos rótulos destes vinhos naturais, onde prestamos homenagem aos insetos – joaninha, crisopa e carabidae – preciosos auxiliares biológicos no controlo orgânico de pragas e mostramos a data de construção dos nossos centenários lagares de granito utilizados para a pisa a pé das uvas tintas.
São assim vinhos que evidenciam uma abordagem de intervenção mínima, deixando a natureza e as leveduras selvagens ditarem a fermentação que termina na garrafa, sem adição de sulfitos e sem filtragem.
Venha descobrir todas as subtilezas dos vinhos naturais da Quinta da Raza, harmonizados com conservas biológicas de sardinha e cavala, tidas entre as mais deliciosas e saudáveis iguarias da gastronomia portuguesa.