Sobre
Ruben e António Honrado
Ruben Miguel Belbute Honrado, 30 anos.
António Inácio Caetano Honrado, 52 anos.
A produção do vinho Honrado é fruto de um projeto familiar entre pai e filho com um leque de habilidades muito distintas entre si, mas que se completam mutuamente. Ruben Honrado, o filho, um grande amante de design e marketing que tem viajado pelo Mundo numa busca de desenvolvimento pessoal, teve ao longo dos últimos anos a oportunidade de estar em contato e de conviver com outras culturas, o que lhe permitiu abrir horizontes e explorar outras formas de pensar; e António Honrado, o pai, gerente do famoso Restaurante Típico País das Uvas e já produtor de vinho de talha há mais de 20 anos, que sente o maior orgulho pelas suas humildes origens Alentejanas, e por tudo aquilo que essas terras lhe têm ensinado ao longo de tantos e tantos anos de história. O pai, que um dia ambicionou levar o seu vinho além das fronteiras do Alentejo, aliou-se ao filho, e assim nasceu o vinho "Talha" - um produto que apesar de ter uma imagem rejuvenescida e diferenciada, apresenta como dogma fundamental o respeito pela história, cultura e tradição do alentejo.
Vinho da Talha
Numa das mais belas caminhadas da história da alimentação, perante a capacidade criativa e inventiva daqueles que sujeitaram as uvas às primeiras experiências de vinificação em potes de barro, nasceu há oito mil anos, por iniciativa dos povos da Geórgia e da Arménia, o vinho.
A história dos homens confunde-se e entrelaça-se com a história da vinha e do vinho na bacia do Mediterrâneo e, no século I AC, teve lugar a disseminação da vinha no Alentejo pela mão dos Romanos, que com eles trouxeram não só a uva, mas também os métodos de vinificação adquiridos a Norte do Cáucaso.
Surgiu assim aquilo a que hoje chamamos o Vinho de Talha: um vinho natural, genuíno, produzido através de um processo artesanal em potes (Talhas) de barro, e que transmite através do seu sabor único, a história, cultura e a tradição das nossas origens.
A Honrado Vineyards aconselha vivamente a visita a Vila de Frades, onde se pode vivenciar na primeira pessoa toda a história do Vinho de Talha.
Uma experiência enogastronómica única, assente no vinho e nas dezenas de adegas familiares espalhadas por toda a Vila, mas também na gastronomia pura e nas suas gentes, que tão orgulhosamente abraçam as suas tradições com uma autenticidade bastante característica destas zonas rurais de Portugal.
Explore a região
Descubra as experiências que a região do Alentejo tem para lhe oferecer
Yes! I'm a Wine Geek!
100% tailormade, dedicada aos mais aficionados que procuram satisfazer uma curiosidade específica. Após uma visita abrangente & aprofundada, em prova estão 7 vinhos, acompanhados de uma seleção de queijos e do presunto Juan Pedro Domecq.
Da horta à mesa
A melhor forma de descobrir as tradições portuguesas, e os seus sabores mais típicos. Harmonizar 2 mundos: o dos vinhos e do da culinária, sempre com boa disposição e convivialidade.
Experiência ao ar livre
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Um piquenique no Alentejo
A mais pura experiência no Alentejano. Visite a centenária Herdade Grande e faça um piquenique em plenas vinhas, naquela que é considerada uma das melhores regiões de enoturismo do Mundo.