A rolha numa garrafa de vinho do Porto Vintage pode, às vezes, tornar-se frágil e difícil de remover com um tradicional saca-rolhas. Para evitar ter de extrair a rolha, as tenazes do vinho do Porto são, por vezes, usadas para remover a parte superior do gargalo da garrafa. As suas pinças são desenhadas para agarrar o gargalo da garrafa e são aquecidas a uma temperatura muito alta sobre uma chama forte ou nas brasas do fogo.
Este é um ritual singular que exige alguma prática mas que é surpreendente e faz parte de vários costumes que, ao longo dos séculos, se desenvolveram e reforçam a fruição de um vinho tão especial quanto o Porto Vintage.